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，几乎所有的饮料都使用柠檬酸作为酸味剂，通常的添加量为0.25%-0.4%（m/m）。
柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。
此外，食品加工和奶制品也添加柠檬酸和柠檬酸盐。据不完全统计，使用柠檬酸的食品或药品约有上千种之多。
柠檬酸除用于食品和工业以外，大的用途是代替三聚磷酸钠作为洗涤剂的助洗剂，20世纪90年代初，国外还有人发现柠檬酸加入混凝土中可作为一种“减水剂”，并能提高混凝土的凝固强度。可以认为，柠檬酸早已成为现代食品、业、日化行业及其他行业的通用原料。
1.2 柠檬酸的来源和发展情况
产品名称产品规格产品备注产品类别ZY24型螺旋榨油机ZY24型螺旋榨油机ZY24型螺旋榨油机→
ZY24型螺旋榨油机是一种连续预榨设备，适用于中小型植物油厂预榨-浸出或预榨后而次压榨工艺。可作为花生仁、棉籽仁、菜籽、葵花籽等高含油植物油料的压榨制油，该机具有处理能力大动力消耗小、运行费用低、干饼松而不碎、利于溶剂渗透、残油率低等特点。
日处理量干饼残油率配备动力外形尺寸(长*宽*高)净重40-50T10-18%30KW2900*1850*36405500kg
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